AALERNHÜS Hauptrestaurant
vielseitige Genussmomente erleben ...
In entspannter Atmosphäre
Terrasse Hauptrestaurant Aalernhüs
Dinner in Hedwigs Esszimmer
AALERNHÜS Hauptrestaurant – Abendstimmung
Tee und Kuchen am Kamin in der Lobbybar
Anreisetag
Nächte
Abreisetag
Erwachsene(r)
Kinder

Gastronomie

Authentische norddeutsche Küche mit
besten Steaks und fangfrischem Fisch

Im AALERNHÜS hotel & spa können Sie authentische norddeutsche Küche genießen. Es erwarten Sie abwechselnde Menü- und Buffet-Abende, an denen unser Küchenteam regionale Fisch- und Fleischspezialitäten frisch auf dem Grill für Sie zubereitet. Auf unserer Sonnenterrasse und in unserer Carls Bar verwöhnen wir Sie mit kleinen herzhaften Delikatessen, hausgemachten Kuchen und frischen Waffeln nach friesischem Rezept. Unser Team aus der Küche und dem Service freut sich auf Sie!

Aalernhüs Restaurant

Nordfriesisches Frühstücksbuffet

Unser Frühstücksteam empfängt Sie täglich in der Zeit von 7.30 bis 11.00 Uhr zu unserem Frühstücksbuffet. Freuen Sie sich auf eine reichhaltige Auswahl und frisch zubereitete Eierspeisen von unserer Live-Cooking Station.

Abendessen im Rahmen der Halbpension

Kehren Sie nach einem ausgiebigen Tag an der frischen Seeluft abends ein und genießen Sie unser variationsreiches 3-Gang Menü (saisonbedingt) oder Buffet (nach Wahl des Küchenchefs) im Rahmen der Halbpension. Das Abendessen servieren wir Ihnen täglich in der Zeit zwischen 18.00 und 22.00 Uhr. Sie möchten nur an einzelnen Tagen Ihres Aufenthaltes Halbpension buchen? Kontaktieren Sie uns einfach.

AALERNHÜS BBQs

Für die Sommermonate hat sich unser Kühenteam etwas ganz Besonderes einfallen lassen: An ausgewählten Tagen wird auf unserer Außenterrasse nur bestes Fleisch und frischer Fisch gegrillt. Verschiedene Themen, zahlreiche Beilagen und ein leckeres Dessertbuffet warten darauf entdeckt zu werden.

Aalernhüs Restaurant

Nordfriesisches Frühstücksbuffet

Unser Frühstücksteam empfängt Sie täglich in der Zeit von 7.30 bis 11.00 Uhr zu unserem Frühstücksbuffet. Freuen Sie sich auf eine reichhaltige Auswahl und frisch zubereitete Eierspeisen von unserer Live-Cooking Station.

Abendessen im Rahmen der Halbpension

Kehren Sie nach einem ausgiebigen Tag an der frischen Seeluft abends ein und genießen Sie unser variationsreiches 3-Gang Menü (saisonbedingt) oder Buffet (nach Wahl des Küchenchefs) im Rahmen der Halbpension. Das Abendessen servieren wir Ihnen täglich in der Zeit zwischen 18.00 und 21.30 Uhr. Sie möchten nur an einzelnen Tagen Ihres Aufenthaltes Halbpension buchen? Kontaktieren Sie uns einfach.

Hauptrestaurant Aalernhüs
Gastronomie AALERNHÜS hotel & spa – Abendstimmung mit Kerzen im Hauptrestaurant
Restaurant Terrasse
Gastronomie AALERNHÜS hotel & spa – Abendstimmung im Hauptrestaurant

Hedwigs Esszimmer

Unser Küchen- und Serviceteam serviert Ihnen Donnerstags bis Samstags handzubereitete Gerichte aus dem lokalen Anbau. Klassiker und Spezialrezepte werden neu interpretiert. Saisonal im Einklang mit Mensch, Tier und Natur gekocht, servieren wir Ihnen das beste Rindfleisch und den besten Fisch aus der Region:

Fangfrische Fische, Krabben und Riesengarnelen aus der Nordsee und dem Atlantik werden von uns bei lokalen Händlern ausgewählt. So garantieren wir Ihnen beste Qualität und Frische. Werfen Sie einen Blick in unsere Speisekarte.

Speisekarte Hedwigs Esszimmer (Auszug)

Vorspeisen

Tatar vom Friesisch Rind
Freilandei, Kartoffelschaum
18 €

Hirschschinken
Gebratene Gänseleber, Steinpilze, Sellerie, Cranberry
19 €

Salat

Junge Salatblätter
Tomatendressing, knusprige Gemüsechips, Sonnenblumenkerne
10 €

Suppen

Hedwigs Fischsuppe
Miesmuscheln, Safran, fermentierter Knoblauch
14 €

Steinpilzcremesuppe
Sherry Balsamico Perlen, Birnen-Chutney
10 €

Hauptgänge aus der Region

Wiener Schnitzel vom Holsteiner Kalb
Kapern, Rote Beete Confit, Sardelle, Kartoffel-Gurken-Salat
32 €

Rehrücken
Kürbis-Tortelloni, Steinpilz, Zucchini
38 €

Hausgemachte Käseravioli Biohof Backensholz
eingelegte Backpflaumen, wilder Brokkoli, geröstete Haselnüsse
26 €

Mandarinenrisotto
Yuzui, Dithmarscher Kohl
24 €

Vom Grill

Aalernhüs Fischplatte (ab 2 Personen)
Kabeljau, Seezunge, Riesengarnelen, Steinbutt, Nordseekrabben
pro Person 48 €

200 g Filet vom friesisch Rind (D)
42 €

180 g Wildfangsteinbutt
Aus der Nordsee
Tagespreis

400 g Nordsee Seezunge
Im Ganzen, am Tisch filetiert
Tagespreis

180 g isländisches Kabeljaufilet
31 €

1 Beilage und 1 Sauce zur Wahl inkludiert

Zusätzliche Beilagen 5 €
Zusätzliche Saucen oder Butter 3 €

Dessert

Halbflüssiger Schokoladenkuchen
Apfelkompott, Vanilleeis
12 €

Hedwigs Beerengrütze
Weißes Schokoladeneis
8 €

Hausgemachtes Eis, 1 Kugel
Vanille, weiße Schokolade, Eis der Saison
4 €

Auswahl von Backensholzer Bio Käse
Früchtebrot, Früchtesenf, Trüffelhonig
12 €

Hedwigs Esszimmer im Aalernhüs
Gastronomie AALERNHÜS hotel & spa – Steak mit Beilage
Candle light dinner im Aalernhüs
Gastronomie AALERNHÜS hotel & spa
Gastronomie AALERNHÜS hotel & spa
Carls Bar im Aalernhüs
Gastronomie AALERNHÜS hotel & spa – In der Lobbybar

Carls Lobby & Bar

Nach einem langen Strandspaziergang oder einfach zwischendurch freuen wir uns darauf, Sie in Carls Lobby & Bar zu begrüßen. Mollige Wärme aus dem Kamin lässt hier eine besonders heimelige Atmosphäre zu jeder Jahreszeit entstehen. Dazu verwöhnen wir Sie mit heißen Kaffee- und Teespezialitäten, hausgemachten Kuchen und unseren frisch gebackenen Waffeln. Abends mixt Ihnen unser Barkeeper perfekte Cocktails oder serviert Ihnen Ihren Lieblingsdrink.

Carls Lobby & Bar ist täglich für Sie ab 11.00 Uhr geöffnet.

AALERNHu00dcS hotel & spa | Lobbybar


Gutscheine

Verschenken Sie Freude – Hochzeiten, Geburtstage, Jubiläen und Feiertage, … An Anlässen fehlt es nicht, doch die Ansprüche steigen und die richtigen Geschenkideen zu finden wird immer schwieriger. Wie wäre es mit einer Übernachtung, einer Massage oder einem hervorragenden Steak in Hedwigs Esszimmer? Wir helfen Ihnen bei der Suche nach dem geeigneten Geschenk für Ihren Anlass.

Für eine Gutscheinbuchung, diesbezügliche Fragen und weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne telefonisch unter 04863-70 10 oder per E-Mail unter info@aalernhues.de zur Verfügung.

Private Veranstaltungen

Was gibt es schöneres als eine Hochzeit, einen Geburtstag, eine Taufe, eine Familienfeier oder ein Jubiläum? Feiern Sie bei uns an der Nordsee – wir kümmern uns um den Rest und sind Ihr idealer Gastgeber. Freuen Sie sich auf eine tolle Kulisse, auf kulinarischen Genuss und auf ein Team, das Ihre Wünsche wahr werden lässt.

Unsere Räumlichkeiten sind variabel einsetzbar und werden speziell und individuell nach Ihren Wünschen hergerichtet. Wenn Sie nach dem richtigen Ambiente für Ihre private Veranstaltung suchen, sind Sie bei uns genau richtig. Wir finden in unserem Haus den perfekten Ort für Sie.

Reservierung


täglich von 7.00 bis 23.00 Uhr

Reservierung


Bitte senden Sie Ihre Reservierung mit der Anzahl der Gäste und einer Telefonnummer für Rückfragen an info@aalernhues.de.

Veranstaltungen


Rufen Sie uns einfach an
Tel.: +49 (0) 4863 701-0

Veranstaltungen


oder schreiben Sie uns eine
E-Mail an info@aalernhues.de.

Lage & Anfahrt


aalernhues_google_maps_teaser3

Lage & Anfahrt