AALERNHÜS Hauptrestaurant
vielseitige Genussmomente erleben ...
In entspannter Atmosphäre
Reichlich gedeckter Frühstückstisch mit Eierspeisen, Lachs, Gebäck und vielem mehr...
Kleine herzhafte Delikatessen werden auf der Sonnenterrasse serviert
AALERNHÜS Hauptrestaurant – Abendstimmung
AALERNHÜS Grill – Steak mit Beilagen
AALERNHÜS Grill – Abendstimmung im Gastraum
Tatarvariationen aus unserem AALERNHÜS Grill
Tee und Kuchen am Kamin in der Lobbybar
Anreisetag
Nächte
Abreisetag
Erwachsene(r)
Kinder

Gastronomie

Authentische norddeutsche Küche mit
besten Steaks und fangfrischem Fisch

Im AALERNHÜS hotel & spa können Sie in zwei erstklassigen Restaurants authentische norddeutsche Küche genießen. Sie haben die Wahl zwischen unserem Aalernhüs Restaurant mit abwechselnden Menü- und BBQ-Abenden sowie unserem Hedwigs Esszimmer, in dem unser Küchenteam regionale Fisch- und Fleischspezialitäten frisch auf dem Grill für Sie zubereitet. Auf unserer Sonnenterrasse und in unserer Carls Bar verwöhnen wir Sie mit kleinen herzhaften Delikatessen, hausgemachten Kuchen und frischen Waffeln nach friesischem Rezept. In unserem kulinarischen Kalender haben wir für Sie ein paar spezielle kulinarische Events zusammengestellt. Unser Team aus der Küche und dem Service freut sich auf Sie!

Aalernhüs Restaurant

Nordfriesisches Frühstücksbuffet

Unser Frühstücksteam empfängt Sie täglich in der Zeit von 7.30 bis 11.00 Uhr zu unserem Frühstücksbuffet. Freuen Sie sich auf eine reichhaltige Auswahl und frisch zubereitete Eierspeisen von unserer Live-Cooking Station.

Abendessen im Rahmen der Halbpension

Kehren Sie nach einem ausgiebigen Tag an der frischen Seeluft abends ein und genießen Sie unser variationsreiches 3-Gang Menü (saisonbedingt) oder Buffet (nach Wahl des Küchenchefs) im Rahmen der Halbpension. Das Abendessen servieren wir Ihnen täglich in der Zeit zwischen 18.00 und 22.00 Uhr. Sie möchten nur an einzelnen Tagen Ihres Aufenthaltes Halbpension buchen? Kontaktieren Sie uns einfach.

AALERNHÜS BBQs

Für die Sommermonate hat sich unser Küchenteam etwas ganz Besonderes einfallen lassen: An ausgewählten Tagen wird auf unserer Außenterrasse nur bestes Fleisch und frischer Fisch gegrillt. Verschiedene Themen, zahlreiche Beilagen und ein leckeres Dessertbuffet warten darauf entdeckt zu werden.

Gastronomie AALERNHÜS hotel & spa – Buffet im Hauptrestaurant
Gastronomie AALERNHÜS hotel & spa – Abendstimmung mit Kerzen im Hauptrestaurant
Gastronomie AALERNHÜS hotel & spa – Frühstücksbuffet im Hauptrestaurant
Gastronomie AALERNHÜS hotel & spa – Terrasse mit gemütlichen Sitzgelegenheiten
Gastronomie AALERNHÜS hotel & spa – Abendstimmung im Hauptrestaurant
Gastronomie AALERNHÜS hotel & spa – Buffet mit Fischspezialitäten, Aufschnitt und Käse

Hedwigs Esszimmer

Unser Küchen- und Serviceteam serviert Ihnen täglich handzubereitete Gerichte aus dem lokalen Anbau. Klassiker und Spezialrezepte werden neu interpretiert. Saisonal im Einklang mit Mensch, Tier und Natur gekocht, servieren wir Ihnen das beste Rindfleisch und den besten Fisch aus der Region:

Fangfrische Fische, Krabben und Riesengarnelen aus der Nordsee und dem Atlantik werden täglich von uns bei lokalen Händlern ausgewählt. So garantieren wir Ihnen beste Qualität und Frische. Werfen Sie einen Blick in unsere Speisekarte.

Speisekarte Hedwigs Esszimmer (Auszug)

Vorspeisen

Tatar vom Friesisch Rind
Freilandei, Kartoffel Schaum
16 € als Hauptgang 24 €

Gebackener Friesischer Bio Ziegenkäse
Spargel, Erdbeere, Basilikum
12 € als Hauptgang 18 €

Salat

Junge Salatblätter
Tomatendressing, knusprige Gemüsechips, Sonnenblumenkerne
8 € als Hauptgang 12 €

Suppen

Essenz von Nordsee Fischen
Miesmuscheln, Safran und fermentiertem Knoblauch
12 €

Spargelcremesuppe
Mit Erbse und Radieschen
8 €

Hauptgänge aus der Region

Wiener Schnitzel vom Holsteiner Kalb
Kapern, rote Beete Confit, Sardelle, Kartoffel Gurkensalat
22 €

Kabeljaufilet (Nordsee)
Sous vide gegarter Spargel, Estragon, Himbeere, Nussbutterschaum
16 € als Hauptgang 22 €

Hausgemachte Käseravioli Biohof Backenholz
eingelegte Backpflaume, wilder Brokkoli, geröstete Haselnüsse
12 € als Hauptgang 18 €

Rote Beete Risotto mit Bio Deichkäse
Waldpilzen und mariniertem Babyspinat
10 € als Hauptgang 16 €

Vom Grill

Aalernhüs Fischplatte (ab 2 Personen)
Kabeljau, Seezunge, Riesengarnelen, Steinbutt, Nordseekrabben
pro Person 45 €

200g Rinderfilet (D)
32 €

150g Wildfangsteinbutt
Tagespreis

400g Seezunge im Ganzen
Tagespreis

300g Roastbeef (D)
38 €

150g Kabeljaufilet
22 €

1 Beilage und 1 Sauce zur Wahl inkludiert

Zusätzliche Beilagen 4 €
Zusätzliche Saucen oder Butter 2 €

Dessert

Halbflüssiger Schokoladenkuchen
Apfelkompott, Vanilleeis
8 €

Frische Beeren Grütze
Weißes Schokoladeneis, Knusperhippe
6 €

Hausgemachtes Eis
Vanille, weiße Schokolade, Eis der Saison
3 €

Auswahl von Backenholzer Bio Käse
Früchtebrot, Früchtesenf, Trüffelhonig
8 €

Gastraum des AALERNHÜS Grill am Abend
Gastronomie AALERNHÜS hotel & spa – Steak mit Beilage
Abendstimmung auf der Terrasse des AALERNHÜS Grill
Gastronomie AALERNHÜS hotel & spa – tranchiertes Steak
Gastronomie AALERNHÜS hotel & spa – Tatarvariationen
Gastronomie – der AALERNHÜS Grill am Abend
Gastronomie AALERNHÜS hotel & spa – Ein Steak wird für den Gast tranchiert
Gastronomie AALERNHÜS hotel & spa – Coupe Danmark
Gastronomie AALERNHÜS hotel & spa – In der Lobbybar

Carls Lobby & Bar

Nach einem langen Strandspaziergang oder einfach zwischendurch freuen wir uns darauf, Sie in Carls Lobby & Bar zu begrüßen. Mollige Wärme aus dem Kamin lässt hier eine besonders heimelige Atmosphäre zu jeder Jahreszeit entstehen. Dazu verwöhnen wir Sie mit heißen Kaffee- und Teespezialitäten, hausgemachten Kuchen und unseren frisch gebackenen Waffeln. Abends mixt Ihnen unser Barkeeper perfekte Cocktails oder serviert Ihnen Ihren Lieblingsdrink.

Carls Lobby & Bar ist täglich für Sie ab 11.00 Uhr geöffnet.

AALERNHÜS hotel & spa | Lobbybar


Gutscheine

Verschenken Sie Freude – Hochzeiten, Geburtstage, Jubiläen und Feiertage,… An Anlässen fehlt es nicht, doch die Ansprüche steigen und die richtigen Geschenkideen zu finden wird immer schwieriger. Wie wäre es mit einer Übernachtung, einer Massage oder einem hervorragenden Steak in Hedwigs Esszimmer? Wir helfen Ihnen bei der Suche nach dem geeigneten Geschenk für Ihren Anlass.

Für eine Gutscheinbuchung, diesbezügliche Fragen und weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne telefonisch unter 04863-70 10 oder per E-Mail unter info@aalernhues.de zur Verfügung.

Private Veranstaltungen

Was gibt es schöneres als eine Hochzeit, einen Geburtstag, eine Taufe, eine Familienfeier oder ein Jubiläum? Feiern Sie bei uns an der Nordsee – wir kümmern uns um den Rest und sind Ihr idealer Gastgeber. Freuen Sie sich auf eine tolle Kulisse, auf kulinarischen Genuss und auf ein Team, das Ihre Wünsche wahr werden lässt.

Unsere Räumlichkeiten sind variabel einsetzbar und werden speziell und individuell nach Ihren Wünschen hergerichtet. Wenn Sie nach dem richtigen Ambiente für Ihre private Veranstaltung suchen, sind Sie bei uns genau richtig. Wir finden in unserem Haus den perfekten Ort für Sie.

Reservierung


täglich von 7.00 bis 23.00 Uhr

Reservierung


Bitte senden Sie Ihre Reservierung mit der Anzahl der Gäste und einer Telefonnummer für Rückfragen an info@aalernhues.de.

Veranstaltungen


Rufen Sie uns einfach an
Tel.: +49 (0) 4863 701-0

Veranstaltungen


oder schreiben Sie uns eine
E-Mail an info@aalernhues.de.

Lage & Anfahrt


aalernhues_google_maps_teaser3

Lage & Anfahrt